أفضل حمية غذائية لمرضى التصلب المتعدد (Multiple Sclerosis): ما الذي تقوله الأبحاث؟
يُعد مرض التصلب المتعدد (Multiple Sclerosis) من أمراض المناعة الذاتية المزمنة التي تؤثر في الجهاز العصبي المركزي، حيث يحدث تلف في طبقة الميالين (Myelin) التي تحيط بالأعصاب وتساعد على نقل الإشارات العصبية بشكل طبيعي. ومع أن العلاج الدوائي يلعب دوراً أساسياً في إدارة المرض، إلا أن كثيراً من المرضى يتساءلون: هل يمكن أن يساعد النظام الغذائي في تحسين أعراض التصلب المتعدد؟
تشير العديد من الدراسات إلى أن التغذية ونمط الحياة الصحي قد يلعبان دوراً مهماً في دعم صحة الجهاز العصبي وتقليل الالتهاب في الجسم، وهو ما قد يساعد بعض المرضى على تحسين الطاقة وجودة الحياة
دور التغذية في مرض التصلب المتعدد
تلعب التغذية دوراً مهماً في دعم الصحة العامة، خاصة لدى مرضى التصلب المتعدد الذين قد يعانون من أعراض مثل:
التعب المزمن
الالتهاب
ضعف العضلات
مشاكل التركيز
ومع أن الأبحاث حول العلاقة بين الحمية الغذائية والتصلب المتعدد ما زالت محدودة، فإن كثيراً من الأطباء يشيرون إلى أن الأنظمة الغذائية المضادة للالتهاب قد تكون مفيدة لبعض المرضى.
توضح الدكتورة Evanthia Bernitsas، وهي طبيبة أعصاب في مركز ديترويت الطبي، أن كثيراً من مرضى التصلب المتعدد يلاحظون تحسناً عند اتباع نظام غذائي يعتمد على:
الإكثار من الفواكه والخضروات الغنية بالمغذيات
تقليل الدهون غير الصحية
الحد من اللحوم الحمراء
تقليل الأطعمة المصنعة
كما تشير الطبيبة Kiah Connolly إلى أن التصلب المتعدد يرتبط بوجود التهاب في الجهاز العصبي، ولذلك فإن الأنظمة الغذائية التي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم قد تدعم صحة الأعصاب.
أشهر الحميات الغذائية التي يتم مناقشتها في التصلب المتعدد
1. حمية باليو (Paleo Diet)
تعد حمية باليو من الأنظمة الغذائية التي يعتمدها بعض الأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد، وهي حمية تركز على الأطعمة الطبيعية غير المصنعة.
تشمل هذه الحمية:
اللحوم قليلة الدهون
الأسماك
الخضروات
الفواكه
المكسرات
الدهون الصحية
وتقلل من:
الأطعمة المصنعة
الحبوب
معظم منتجات الألبان
السكريات المكررة
ويعتقد بعض الباحثين أن تقليل الأطعمة المصنعة والسكريات قد يساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة الجهاز المناعي.
2. بروتوكول والز (Wahls Protocol)
يعد Wahls Protocol من أشهر الأنظمة الغذائية المرتبطة بمرض التصلب المتعدد. وقد طورته الطبيبة Dr. Terry Wahls بعد تشخيصها بالمرض.
يركز هذا النظام على:
تناول كميات كبيرة من الخضروات الورقية
الخضروات الملونة الغنية بمضادات الأكسدة
الفواكه مثل التوت
الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات
كما يشجع على تناول الخضروات الغنية بالكبريت مثل:
الفطر
الهليون
الخضروات الورقية الداكنة
ويهدف البروتوكول إلى دعم صحة الميتوكوندريا والخلايا العصبية وتقليل الالتهاب.
3. حمية سوانك (Swank Diet)
اقترح الدكتور Roy L. Swank نظاماً غذائياً يعتمد على تقليل الدهون المشبعة، حيث يوصي بألا تتجاوز 15 غراماً يومياً.
يركز هذا النظام على:
الحبوب الكاملة
الفواكه والخضروات
البروتينات قليلة الدهون مثل السمك والدجاج
كما يشجع على تقليل:
الدهون المشبعة
الأطعمة المصنعة
الزيوت المهدرجة
4. الحمية الخالية من الغلوتين (Gluten-Free Diet)
تشير بعض الدراسات إلى أن بعض مرضى التصلب المتعدد قد يعانون من حساسية أو عدم تحمل للغلوتين، وهو بروتين يوجد في:
القمح
الشعير
الجاودار
ولهذا قد يختار بعض المرضى اتباع حمية خالية من الغلوتين، والتي تعتمد على تجنب الأطعمة التي تحتوي عليه مثل:
الخبز والمعجنات
المعكرونة
الحبوب المحتوية على القمح
بعض الأطعمة المصنعة
خلاصة
على الرغم من عدم وجود حمية غذائية واحدة قادرة على علاج التصلب المتعدد، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والأطعمة الطبيعية قد يساعد في:
تقليل الالتهاب
دعم صحة الجهاز العصبي
تحسين مستوى الطاقة
دعم الصحة العامة
ومع ذلك، من المهم أن يتم تخصيص النظام الغذائي لكل مريض حسب حالته الصحية، وأن يتم ذلك تحت إشراف طبي متخصص.،
للتواصل والاستشارة
إذا كنت تعاني من التصلب المتعدد أو أحد أمراض المناعة الذاتية وترغب في معرفة كيف يمكن أن يساعد الطب الوظيفي والتغذية العلاجية في دعم صحتك وتحسين جودة حياتك، يمكنك حجز استشارة لمعرفة الأسباب الجذرية للحالة ووضع خطة صحية مخصصة لك.
dr. Samar Shadly
Functional & Integrative Medicine
للتواصل عبر واتساب:
👉 https://wa.me/966558837786
ولمعرفة المزيد عن الخدمات أو حجز الاستشارة:
🌐 https://www.drsamarshadly.com
ابدأ رحلتك نحو تحسين صحتك وفهم الأسباب الجذرية للمرض بدلاً من الاكتفاء بعلاج الأعراض فقط